Ingredienti:
Melanzane
Una bottiglia di passata di pomodori
Sottilette light
Basilico, sale, pepe
Preparazione:
Sulla leccarda disporre le melanzane tagliate a fette spesse, se necessario, dopo averle tenute in acqua e sale e strizzate o salarle leggermente. Porre in forno a 250 gradi per circa 15 minuti girandole per farle cuocere ambo i lati. Togliere dal forno, in un tegame disporre uno strato di melanzane, le sottiletta a striscionline o la mozzarella a pezzetti, tanto basilico e la passata di pomodori. Disporre ancora uno strato.
Porre in forno e cuocere per circa 30 minuti.
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